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铁皮石斛冰糖茶:能滋阴清热,生津益胃,适用于温热病后期低热不退、口干渴,虚劳烦热、梦遗滑精,亦可用于妇女低热、心烦口干者。
铁皮石斛米粥:能养胃生津,滋阴清热,适用于热病津伤、心烦口渴;病后津亏、虚热不退;胃虚隐痛或兼干咳、舌光苔少病症。
铁皮石斛花生米:能养阴润燥、清热生津、补虚扶赢,适用于脾阴虚、咽干津少,舌无苔、咳嗽痰少、肠燥便秘,乳汁清稀。